ज्यादातर लोग एग बिरयानी रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं क्यूंकि लोग यह सोचते है की बिरयानी और अन्य नॉन वेजीटेरियन रेसिपी घर पर बनाना बेहद ही मुश्किल है जबकि ऐसा बिलकुल भी नहीं है। तो आज हम आपको बताएंगे अंडे और चावल से तैयार की जाने वाली रेसिपी एग बिरयानी। जिसे आप नाश्ते में या फुल मील की तरह खा सकते हैं।

तैयारी का समय- 10 मिनट

बनाने का समय- 20 मिनट

सामग्री:

एक उबला हुआ अंडा

100 ग्राम ब्राउन राइस

1 टेबल स्पून अदरक लयहुन का पेस्ट

2 कटी हुई प्याज

1 टेबल स्पून हरा पुदीना

1 टेबल स्पून कटा हुआ हरा धनिया

1 टेबल स्पून कटी हुई हरी मिर्च

1/2 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर

1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर

1/2 टेबल स्पून गरम मसाला पाउडर

1/4 टेबल स्पून हींग

1/2 टेबल स्पून जीरा

1/2 टेबल स्पून हल्दी पाउडर

1/2 टेबल स्पून राई

स्वादानुसार नमक

2 टेबल स्पून पकाने के लिए तेल

बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कर लें। अब इसमें जीरा, राई, हींग और कटा हुआ प्याज डालें और अच्छे से फ्राई कर लें। फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हरा पुदीना, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, काली मिर्च पाउडर, हींग, गरम मसाला, नमक, ब्राउन राइस और आर उबला हुआ अंडा डालकर मिक्स कर लें।

अब इसमें पानी डालकर कुछ देर के लिए पकने के लिए छोड़ दें। बस तैयार है आपकी एग बिरयानी, इसे हरी सब्जी की पत्तियों के साथ गर्मागरम सर्व करें।