आलू का हलवा ज्यादातर नॉर्थ में खाया जाता है। ये उबले हुए आलुओं से बनाया जाता है। झटपट से बन जाने वाला ये हलवा बनाने में बेहद आसान है। बता दें इसे व्रत के दौरान भी खाया जाता है। देसी घी से बनाए जाने के कारण ये सेहत के लिए भी अच्छा है। तो चलिए बनाते हैं ये रेसिपी...

तैयारी का समय 10 मिनट

बनाने का समय 15 मिनट

चार लोगों के लिए

आवश्यक सामग्री

3-4 हरी इलायची

50 ग्राम बादाम

तीन चम्मच चीनी

3-4 उबले हुए आलू

दो चम्मच घी

बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें। बारीक कटे बादाम, इलायची और मसले हुए आलुओं को घी में डालें और ब्राउन कलर का होने तक भून लें। फिर इसमें चीनी डालकर मिक्स करें। इसे चलाते रहें। थोड़ी देर बाद गैस बंद करें। लीजिए तैयार है आलू का हलवा।